CLASSIQUE
Chutney de poire et noix,
brioche moelleuse toastée au beurre demi-sel.
CLASSIQUE
Aux baies roses et à l’aneth, déclinaison de betteraves, crème de raifort citronnée et tuile de sarrasin.
CLASSIQUE
Bouillon de volaille au lard fumé, herbes fraîches.
CLASSIQUE
Granny Smith, concombre, citron vert, huile d’aneth, œufs de truite et tuile croustillante.
CLASSIQUE
Aux baies roses et à l’aneth, déclinaison de betteraves, crème de raifort citronnée et tuile de sarrasin.
CLASSIQUE
Bouillon de volaille au lard fumé, herbes fraîches.
CLASSIQUE
Granny Smith, concombre, citron vert, huile d’aneth, œufs de truite et tuile croustillante.